Fases do desenvolvimento do trigo
Vegetativa
Depois do aparecimento da primeira folha, por meio do epicótilo, as demais surgem em intervalos mais ou menos regulares de chamados de filocronos. O afilhamento inicia-se com o aparecimento de afilhos no interior das bainhas foliares, aproximadamente na quarta folha definitiva. O início do alongamento, quando a competição por recursos inibe a formação de novos afilhos de ordem superior, havendo, inclusive, a morte de afilhos, numa ordem inversa ao seu aparecimento.
Reprodutiva
A fase que engloba o período que vai do estádio de duplo anel até a antese (floração), abrange dois subperíodos importantes para a definição do rendimento potencial, que estão delimitados pelos estádios de duplo-anel e de início de formação da espigueta terminal, no primeiro caso, seguindo-se pela etapa compreendida entre o estádio de início de formação da espigueta terminal até a antese propriamente dita. Nessa fase ocorre a diferenciação de estruturas florais e o número de flores férteis (virtualmente número de grãos) é determinado.
Enchimento dos Grãos
O enchimento do grão é caracterizado por 3 fases, sendo a primeira o estado de grão leitoso, com a cariopse aquosa e grande quantidade de água dentro do grão, grãos em massa, inicialmente massa mole e posteriormente massa dura, com maturidade fisiológica e menor umidade no interior do grão.
